Costeletas de Cabrito Transmontano DOP fritas

Verão à mesa com sabor tradicional!🍋

Quando o calor aperta, nada sabe melhor do que refeições leves, práticas e cheias de sabor.
As costeletas de Cabrito Transmontano DOP da Capriserra fritas, são o petisco perfeito para partilhar em tardes de verão, rodeado da família e dos amigos.

✨ Ideais para piqueniques, jantares ao ar livre ou aquele fim de tarde com vinho fresco e boa companhia. Porque o verão pede sabores autênticos, simples e memoráveis.

Ingredientes:

Para as costeletas fritas:
📍1 kg de costeletas pequenas de cabrito DOP Capriserra
📍3 dentes de alho picados
📍Sumo de 1 limão
📍2 colheres de sopa de vinho branco
📍Sal e pimenta-preta a gosto
📍Folhas de louro
📍Farinha de trigo (q.b.) para polvilhar
📍Óleo vegetal para fritar

Para a salada de cebola e ervas:
📍1 cebola roxa ou branca, fatiada finamente
📍1 molho pequeno de salsa fresca picada
📍1 molho pequeno de hortelã
📍Sumo de ½ limão
📍Um fio de azeite virgem extra
📍Pitada de sal

Para servir como petisco:
Azeitonas verdes e pretas
Pão rústico ou broa fatiada
Uvas frescas ou tomates cereja

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